タイ風グリーンカレー

Name: タイ風グリーンカレー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 120g; 塩 少々; ズッキーニ 1/2本（100g）; なす 1/2本（40g）; ゆでたけのこ 40g; ピーマン（緑・赤） 各1/4個; ココナッツミルク 200mL; グリーンカレーペースト 20g; 三温糖（または砂糖） 小さじ2; ナンプラー 大さじ1; 水 50mL; 洋風チキンスープの素（顆粒） 小さじ1/2; こぶミカンの葉（あれば） 1枚

タイガー魔法瓶 @tiger_recipe

新たけのこを入れた、食べ応えのあるエスニックカレー。
材料を入れて15分で完成の時短レシピです。
このレシピの生い立ち
旬の新たけのこを使ってこの時期だけの美味しさを楽しみましょう！

タイ風グリーンカレー

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材料

2人分

鶏もも肉 120g
塩少々
ズッキーニ 1/2本（100g）
なす 1/2本（40g）
ゆでたけのこ 40g
ピーマン（緑・赤）各1/4個
ココナッツミルク 200mL
グリーンカレーペースト 20g
三温糖（または砂糖）小さじ2
ナンプラー大さじ1
水 50mL
洋風チキンスープの素（顆粒）小さじ1/2
こぶミカンの葉（あれば） 1枚

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作り方

1
今回は「電気圧力鍋COK-A220」を使用します。
2

鶏肉を3cm角に切り、塩で下味をつける。
3

なすはしま模様に皮をむき、ズッキーニと共に1cmの厚さに切る。
4

たけのこは5cmの薄めのくし型に、ピーマンは短冊に切る。
5

内なべにすべての材料を入れ、本体にセットして、ふたを閉める。
6

『オート：25』を選び、「スタート｜決定」を押す。
7

できあがったら、器に盛りつける。

コツ・ポイント

カレーの定番のご飯だけじゃなく、パスタに変えてグリーンカレーパスタにしてもおいしいです。

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つくれぽ

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タイガー魔法瓶 @tiger_recipe

2024/04/10 00:03に公開

「世界中に幸せな団らんを広める。」をビジョンとするタイガー魔法瓶のページです。季節やイベント、旬の食材に合わせて、タイガー製品【炊飯器・電気圧力鍋・ミキサー・トースターなどなど】を使ったレシピをご紹介します♪つくれぽお待ちしています☺https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/

このレシピのキーワード

カレーなすみかんピーマンズッキーニココナッツミルク鶏もも肉ゆでたけのこ

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