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保育園給食★豆腐ステーキ
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保育園給食★豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

保育園給食★豆腐ステーキ

アマナ保育園
アマナ保育園 @cook_40236986

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材料

幼児12人分
  • 木綿豆腐 720~900g
  • 小麦粉 適量
  • 白ネギ 2/3本
  • 米油(焼き揚げ用) 適量
  • Ⓐ醤油 大さじ3
  • Ⓐ酢 少々
  • Ⓐ出汁 大さじ4
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はレンジで水切りをする。
    水気を拭いて小麦粉をつける。

  2. 2

    フライパンに少し多めの油を入れ、①を全面揚げ焼きにし、一度取り出す。

  3. 3

    ②のフライパンで白ネギを炒め、しんなりしたらⒶを入れる。
    仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    揚げ焼きにした豆腐に、③のあんをかけて完成。

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アマナ保育園
アマナ保育園 @cook_40236986
2024/04/11 06:30に公開
産前産後の女性のための託児付きマタニティサロンComodoが兵庫県川西市に保育園を開園!子育てで自分の夢やステージを諦めることなく、より一層輝いてほしい…そんな想いを込めて「ここにしかない場所」「オトナもコドモも本気で愉しむ」そんな0歳児~2歳児の「アマナ保育園」の給食献立を公開中♪ https://amana-hoikuen.com/
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ もめん豆腐 小麦粉 長ネギ 米

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