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肉豆腐
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肉豆腐-レシピのメイン写真

肉豆腐

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
神奈川県

ヘルシーな惣菜です、調味料も2つですみます
木綿豆腐を焼き豆腐にしてもいいです

このレシピの生い立ち
揚げ物の食事の次の日などカロリーをおさえるために作ります

ヘルシーな惣菜です、調味料も2つですみます
木綿豆腐を焼き豆腐にしてもいいです

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ムツコのキッチン @cook_40428519
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ヘルシーな惣菜です、調味料も2つですみます
木綿豆腐を焼き豆腐にしてもいいです

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ヘルシーな惣菜です、調味料も2つですみます
木綿豆腐を焼き豆腐にしてもいいです

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材料

  • 長葱 200g
  • 木綿豆腐 200p
  • 牛肉 150g
  • つゆの素 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長葱は2cm厚さの斜め切り、木綿豆腐は水を切りキッチンペーパーの上に置きます

    • 肉豆腐作り方1写真
  2. 2

    広口鍋に調味料を入れ火にかけ沸いてきたら火を弱め肉を広げて入れて色が変わったら返し取り出します。

    • 肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    葱と豆腐を入れて煮ます、葱が煮えたら肉を戻して温め
    器に盛ります。

    • 肉豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐を入れると水分が出てくるので、調味料だけで煮ます
葱の代わりに小松菜、チンゲン菜などもいいですね

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ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
2024/04/10 02:54に公開
神奈川県
1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです
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このレシピのキーワード

肉豆腐 牛肉 もめん豆腐 長ネギ

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