作り方
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キュウリを切って、ビニール袋に入れる。
- 2
塩麹を入れて揉んで冷蔵庫へ。
翌日完成!
コツ・ポイント
ジプロックよりビニール袋の方が塩麹を無駄なく絡めやすいと思います。
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塩麹を軽く揉み込み、1晩放置するだけで、おいしい漬物の出来上がり。生姜を少し入れてもいいですよ。きゅうりを腐らせることがあったので、やってみたらおいしい漬物ができました。お弁当によく入れます。 ちくのん -
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