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鯖缶とマッシュルームのアヒージョ
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鯖缶とマッシュルームのアヒージョ-レシピのメイン写真

鯖缶とマッシュルームのアヒージョ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

海老の代わりに鯖缶でマッシュルームのアヒージョを作ってみました

ローリングストック用の缶詰の活用です
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熱々のアヒージョをいろいろな食材で作ってみています

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材料

二人分
  • 鯖缶(水煮） 1個
  • マッシュルーム 5~6個
  • にんにく 1個
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 鷹の爪 適宜
  • 小葱 適量
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作り方

  1. 1

    鯖の水煮缶は汁もそのまま使います

    マッシュルームは半分に切ります

    • 鯖缶とマッシュルームのアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    スキレットか小鍋にオリーブオイルを入れてスライスしたにんにくと鷹の爪を入れます

    • 鯖缶とマッシュルームのアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    2に鯖缶を汁ごといれてマシュルームを隙間に入れます

    • 鯖缶とマッシュルームのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    スキレットを弱火にかけ鯖に火が通ったら小葱をかけて召し上がれ

    • 鯖缶とマッシュルームのアヒージョ作り方4写真

コツ・ポイント

海老のアヒージョにはアンチョビを入れますが、鯖缶は汁ごと入れるので調味料要らずで簡単です

今回の鯖缶は水煮を使用しています

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2024/04/09 00:17に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

アヒージョ サバ 缶詰 マッシュルーム にんにく こねぎ トウガラシ

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