うま!【ブロッコリーのクリームチーズ和え

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

トロッと柔らかなチーズとブロッコリーを一緒に食べるととっても美味しい、ブロッコリーのクリームチーズ和えです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとクリームチーズは相性が良いので。
見た目も作り方もシンプルですが、クリームチーズの濃厚さがブロッコリーとよく合いとても美味しいです。

うま!【ブロッコリーのクリームチーズ和え

トロッと柔らかなチーズとブロッコリーを一緒に食べるととっても美味しい、ブロッコリーのクリームチーズ和えです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとクリームチーズは相性が良いので。
見た目も作り方もシンプルですが、クリームチーズの濃厚さがブロッコリーとよく合いとても美味しいです。

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材料

4人分
  1. ブロッコリー(固茹で) 小さめ1株分
  2. クリームチーズ 60g
  3. ツナ 50g
  4. 醤油 少々(小匙1/4程)
  5. 塩・胡椒 各適量
  6. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにツナ・醤油を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    崩したクリームチーズ・ブロッコリーを加えて塩・胡椒を振って軽く和える。

  3. 3

    器に盛り、粗挽き胡椒を振る。

コツ・ポイント

ツナは液切り不要な物を使用しています。
オイル漬けの場合はオイルを切ってから使用してください。
ブロッコリーに火を通す際は、茹でるよりも無水調理出来る鍋で蒸し焼きにするのが、水っぽくならないのでおススメです。

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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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