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牛せり焼きそば
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牛せり焼きそば-レシピのメイン写真

牛せり焼きそば

クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775

せりの香りを生かしたいので付属のソース一袋にしました
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代わり焼きそばを昼ランチに家族に好評でした

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 1/2
  2. にんじん 1/4
  3. せり 1束
  4. 麺 3袋
  5. 油 大さじ1
  6. 牛こま 100g
  7. もやし 1袋
  8. 日本酒 50cc
  9. 水 50cc
  10. オイスターソース 大さじ1
  11. 白だし 大さじ2
  12. ごま油 小さじ1
  13. 付属ソース 1袋
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんは千切りにする

  2. 2

    せりは3センチに切る

  3. 3

    麺は袋のまま電子レンジで600W3分で温める

  4. 4

    フライパンに油をいれ牛こまを炒め皿に出しておく

  5. 5

    同じフライパンで油を入れ玉ねぎ、にんじん、もやしを炒める

  6. 6

    麺を入れ日本酒を入れて炒め少し水を入れ炒める

  7. 7

    オイスターソース、付属の粉末ソース一袋と白だしを入れ炒め牛肉、せりを入れごま油を最後に入れさっと混ぜる

コツ・ポイント

牛肉は炒め取り出す
せりはあまり炒めない

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クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775
2024/04/09 03:16に公開
地産地消にこだわり旬の食材でなるべく素材の味を感じていただきたいです。
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