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茶碗蒸し
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茶碗蒸し-レシピのメイン写真

茶碗蒸し

ポメのキッチン
ポメのキッチン @pome_no_kitchen

Instagramの@ig.o.styk様のレシピ☆
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茶碗蒸し初挑戦でしたが、お店のような出来に感動しました！簡単なので困った時の付け合わせに♪
具材はお好みのもので(私は鶏肉を入れました)

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材料

2人分
  • 卵 1個
  • 白だし 大1
  • 醤油 小1/2
  • 水 160cc
  • 鶏 10g程
  • 蒲鉾 4切れ
  • 椎茸 1個
  • 三つ葉 2本
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ切るように混ぜる

  2. 2

    白だし、醤油、水を入れ混ぜる

  3. 3

    鶏、蒲鉾、椎茸は食べやすい大きさに切る

  4. 4

    具材を入れ、卵液を漉しながら注ぐ
    一番上に三つ葉を乗せる

  5. 5

    ラップをして爪楊枝で3点ほど穴を開け、レンジ500wで40秒加熱
    一旦取り出し器ごと横に揺すって更に500wで40秒加熱

  6. 6

    好きな固さになるまで500wで40秒を繰り返す

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ポメのキッチン
ポメのキッチン @pome_no_kitchen
2024/04/09 04:32に公開
基本的にSNSで気になったレシピ作って自分用に残してます♪写真は随時アップしていこうと思ってます🥺
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 鶏肉 みつば しいたけ かまぼこ 卵

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