玉ねぎをくし切り、人参を細切りにします。

玉ねぎと人参を耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをかけてレンジで加熱します(800Wで2分程)。

フライパンにごま油を入れて、牛小間切れを炒めます。

牛小間切れが全体的に焼けたら、加熱した玉ねぎと人参を入れて、混ぜ合わせるように炒めます。

焼き肉のタレ、こしょうをかけて、全体に馴染ませるようにいためたら、完成です。