ごはんのお供に【自家製なめたけ】

Name: ごはんのお供に【自家製なめたけ】
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき １袋; ★醤油 大さじ２; ★みりん 大さじ２; ★酒 大さじ２; ★砂糖 小さじ１; ★刻み昆布（乾燥） 適量; 酢 小さじ１

こめこのおさよ @cook_40427700

常備菜、作り置きに。
ヘルシーなのもうれしい。
このレシピの生い立ち
えのきを買ったらよく作る常備菜です。ごはんもすすむので、作っておくとなにかと助かります。

ごはんのお供に【自家製なめたけ】

こめこのおさよ @cook_40427700

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材料

えのき１袋
★醤油大さじ２
★みりん大さじ２
★酒大さじ２
★砂糖小さじ１
★刻み昆布（乾燥）適量
酢小さじ１

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作り方

1

えのきは石づきを切り落として、４等分に切り、手でほぐす。
2

小鍋にえのきと★を入れて混ぜ、中火で加熱する。
3

えのきがしんなりして汁気が少なくなったら、酢を入れ、ひと煮立ちする。

コツ・ポイント

刻み昆布はなくても作れますが、あると旨みがプラスされておいしいです。

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つくれぽ

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こめこのおさよ @cook_40427700

2024/04/10 06:42に公開

主に米粉を使ったカラダにやさしいレシピをのせています。レシピを通じて、食卓が笑顔に大切な人と楽しいひとときになりますように。▶︎米粉ナチュラルおやつアドバイザー▶︎書籍「こどもとつくる！かんたん米粉おやつ」▶︎Instagramにたくさんの米粉おやつ載せてます！@sayo_oyatu.recipeフォローしてのぞいてみてくださいね！

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