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簡単給食 鶏肉の香味焼き
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簡単給食 鶏肉の香味焼き-レシピのメイン写真

簡単給食 鶏肉の香味焼き

簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

鶏肉を漬け込んで焼くだけの簡単レシピです。夕食やお弁当のおかずとしてもおすすめです。冷めてもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の簡単レシピです。
香味野菜(にんにく・しょうが・ねぎ)を使うことで、白いご飯が進むおかずになりました。また、香味野菜は食欲増進効果が期待できるので、給食の献立に取り入れました。

鶏肉を漬け込んで焼くだけの簡単レシピです。夕食やお弁当のおかずとしてもおすすめです。冷めてもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の簡単レシピです。
香味野菜(にんにく・しょうが・ねぎ)を使うことで、白いご飯が進むおかずになりました。また、香味野菜は食欲増進効果が期待できるので、給食の献立に取り入れました。

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簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

鶏肉を漬け込んで焼くだけの簡単レシピです。夕食やお弁当のおかずとしてもおすすめです。冷めてもおいしくいただけます。
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町田市立小学校の簡単レシピです。
香味野菜(にんにく・しょうが・ねぎ)を使うことで、白いご飯が進むおかずになりました。また、香味野菜は食欲増進効果が期待できるので、給食の献立に取り入れました。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉(4等分に切っておく) 1枚(約350g)
  • にんにく ひとかけ
  • しょうが ひとかけ
  • ねぎ 5センチ分
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1強
  • 三温糖 小さじ2
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ①とそ調味料を合わせる。

  3. 3

    ②に鶏肉を漬け込む。20分程置く。(前日に漬け込んで冷蔵庫に入れておいてもよい。)

  4. 4

    温めたフライパンに、油(分量外)を敷いて焼く。

  5. 5

    強火で両面焼き色を付けたら、ふたをして中火で5分~6分程蒸し焼きにする。
    肉の中心まで火を通す。

コツ・ポイント

鶏肉以外にも、豚肉やかじきの切り身でも応用可能です。

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簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561
2021/07/30 00:00に公開
「簡単!★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください!!つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ:http://www.city.machida.tokyo.jp/(トップページ>子育て・教育>教育委員会>学校教育>学校給食)
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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