豚ロース味噌漬け焼き弁当 21/6.22
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
高校生男子のお弁当。
漬けておいて、焼くだけ簡単(^ ^)
ご飯が進むしっかり味には、甘く感じるマヨ味が合います♪
このレシピの生い立ち
１日１回、夕食時にご飯を炊いて、お弁当は保温の残りご飯を入れてます。
旦那さんのおかずも用意してたのに… ご飯が！白いご飯が！少々足りなかった…
食欲旺盛な誰かがいたみたい…(T_T)
余ったおかずは、子どもに大目に入れましたヽ(；▽；)
豚ロース味噌漬け焼き弁当 21/6.22
高校生男子のお弁当。
漬けておいて、焼くだけ簡単(^ ^)
ご飯が進むしっかり味には、甘く感じるマヨ味が合います♪
このレシピの生い立ち
１日１回、夕食時にご飯を炊いて、お弁当は保温の残りご飯を入れてます。
旦那さんのおかずも用意してたのに… ご飯が！白いご飯が！少々足りなかった…
食欲旺盛な誰かがいたみたい…(T_T)
余ったおかずは、子どもに大目に入れましたヽ(；▽；)
作り方
- 1
豚ロース味噌漬け焼き
以前味付けして、冷凍しておいた物。
中火でゆっくり焼く。漬けだれ：砂糖・みりん・味噌・酒
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- 2
ほうれん草とチーズの卵焼き
ほうれん草は細かく刻み、調味した卵液に混ぜる。
一層目だけ、シュレッドチーズを加えて焼く。 - 3
カニカマ入りコールスロー
キャベツ・人参は、塩を振り水気を絞る。
カニカマ・コーンと、マヨ・レモン汁・胡椒で和える。 -
- 4
詰めにくいおかずは、ご飯の量は普段のまま、おかずの形に合わせて傾斜をつけて、のっけ弁当にしてます♪
-
- 5
傾斜をつけて低くした部分に、おかずを乗せます。
他の副菜も、とても詰め易くなります＼(^^)／✨
-
コツ・ポイント
豚ロースが安かった日に勢いで買い、味付けだけして冷凍しました◎
主菜おかず貯蓄があると、いざという時に楽です◎
チーズ入りの卵焼きは、全体に混ぜると溶けて焼くのが難しい時もあって、模索してます(^^;
今回は焼き易く、切り易かったです◎✨
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簡単＊豚ロースの柚子胡椒味噌漬け焼き 簡単＊豚ロースの柚子胡椒味噌漬け焼き
漬けて焼くだけでとても簡単です！しっかりとした味付けなのでごはんに合います！汁気も少ないのでお弁当のおかずにも^ ^
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その他のレシピ
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