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お肉柔らか~♪豚肉の味噌漬け焼き
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お肉柔らか~♪豚肉の味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

お肉柔らか~♪豚肉の味噌漬け焼き

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

漬けて焼くだけ!
味噌漬けにすることでお肉が柔らかく♪味がしっかり染み込むのでご飯がすすみます!
丼にしても♪

このレシピの生い立ち
簡単で美味しい豚肉の味噌漬けをレシピにまとめました。
味がしっかりつくのでご飯がすすみます!丼にアレンジしても美味しいですよ!

漬けて焼くだけ!
味噌漬けにすることでお肉が柔らかく♪味がしっかり染み込むのでご飯がすすみます!
丼にしても♪

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お肉柔らか~♪豚肉の味噌漬け焼き

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宝来屋本店 @horaiya_cookpad

漬けて焼くだけ!
味噌漬けにすることでお肉が柔らかく♪味がしっかり染み込むのでご飯がすすみます!
丼にしても♪

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味がしっかりつくのでご飯がすすみます!丼にアレンジしても美味しいですよ!

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味噌漬けにすることでお肉が柔らかく♪味がしっかり染み込むのでご飯がすすみます!
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材料

2人分
  • 豚ロース(生姜焼き用) 220g
  • 味噌 大さじ4弱
  • みりん 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • にんにくすりおろし 小さじ1/2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    味噌、みりん、はちみつ、にんにくを混ぜ合わせる。

  3. 3

    ジップロックの袋に肉と味噌ダレを入れて全体に行き渡るように揉み込む。

  4. 4

    冷蔵庫で10~12時間寝かせる。

  5. 5

    フライパンに油を入れて温め、肉を一枚ずつ広げて両面焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

袋に入れる時に、肉とタレを交互に入れていくと絡みやすいです。
お肉を焼く時は、焦げやすいのでフライパンを揺すりながら火力を調整して焼いて下さい。

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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2015/03/16 00:04に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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このレシピのキーワード

はちみつ 豚ロース 味噌

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