簡単＊豚ロースの柚子胡椒味噌漬け焼き

Name: 簡単＊豚ロースの柚子胡椒味噌漬け焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース(厚切りソテー用) 150〜200g; ☆塩麹 小さじ2; ☆味噌 小さじ1; ☆柚子胡椒 小さじ1/2〜1; ☆酒 小さじ1/2〜1; サラダ油 小さじ1; 付け合わせ(ほうれん草など) お好みで

クックおまちこ @cook_40312748

漬けて焼くだけでとても簡単です！しっかりとした味付けなのでごはんに合います！汁気も少ないのでお弁当のおかずにも^ ^
このレシピの生い立ち
食べきれなかった豚ロースを漬け焼きにして翌日に消費！

簡単＊豚ロースの柚子胡椒味噌漬け焼き

クックおまちこ @cook_40312748

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材料

1人分

豚ロース(厚切りソテー用) 150〜200g
☆塩麹小さじ2
☆味噌小さじ1
☆柚子胡椒小さじ1/2〜1
☆酒小さじ1/2〜1
サラダ油小さじ1
付け合わせ(ほうれん草など) お好みで

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作り方

1
豚肉が柔らかくなるよう、両面の何か所かにフォークを刺す
☆調味料を混ぜて両面に塗り、1時間以上冷蔵庫で寝かせる
2
フライパンへ油を入れ、弱火で蓋をして片面3〜4分、裏返して2〜3分焼いて完成！裏返した時に付け合わせの野菜も一緒に調理！

コツ・ポイント

調味料を漬けて焼くので、焦げやすいです！
注意下さい！！
食べる日の前日に漬けたので、食べる日は焼くだけでした^ ^

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つくれぽ

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クックおまちこ @cook_40312748

2020/07/14 03:45に公開

作って美味しかったものをひたすらUPしていきます！つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(･_･ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^

このレシピのキーワード

ほうれん草こうじ酒豚ロース味噌

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