トウモロコシのお味噌汁【動画】
ひまわり娘 @cook_40021595
旬のトウモロコシを使ったお味噌汁をご紹介します。芯も一緒に煮ることでトウモロコシのうま味もプラス。一味違う美味しさです。
このレシピの生い立ち
トウモロコシを沢山頂いたので作ってみました。
トウモロコシのお味噌汁【動画】
旬のトウモロコシを使ったお味噌汁をご紹介します。芯も一緒に煮ることでトウモロコシのうま味もプラス。一味違う美味しさです。
このレシピの生い立ち
トウモロコシを沢山頂いたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
・トウモロコシは皮をむき、ひげを取り除く。 - 2
トウモロコシは４等分の長さに切り、それぞれ縦半分に切って食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に合わせ出汁を入れ、２を加えて約５～１０分間煮る。(沸騰したら中火）
- 4
トウモロコシに火が通って軟らかくなったらお味噌を溶き入れる。沸騰直前に火を消す。
- 5
お椀に注ぎ、小ネギを添えて仕上げる。
コツ・ポイント
出来上がったらしばらく置いて、トウモロコシにお味噌の味をなじませると更に美味しいです。詳しい作り方は【動画】でもご紹介していますので参考にされて下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=ejB0U2VHYkM
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21881744
