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簡単♡私的隠し味で♡ラタトゥイユ♡
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簡単♡私的隠し味で♡ラタトゥイユ♡-レシピのメイン写真

簡単♡私的隠し味で♡ラタトゥイユ♡

ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352

野菜を切って味つけて煮るだーけ♡!ズボラw簡単〜♡!りんご酢←を入れて煮るのが私的隠し味になりますこちら〜♡!
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユ私はこの味が好みです〜♡!結構な量←が出来るので、半分はジップロックに入れて冷凍します♡!トマト感たっぷりが良い方は←野菜量を減らすか、トマト缶を足して作ってみて下さいませませ〜♡!私は野菜たっぷりで作ってます〜♡!

野菜を切って味つけて煮るだーけ♡!ズボラw簡単〜♡!りんご酢←を入れて煮るのが私的隠し味になりますこちら〜♡!
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ラタトゥイユ私はこの味が好みです〜♡!結構な量←が出来るので、半分はジップロックに入れて冷凍します♡!トマト感たっぷりが良い方は←野菜量を減らすか、トマト缶を足して作ってみて下さいませませ〜♡!私は野菜たっぷりで作ってます〜♡!

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簡単♡私的隠し味で♡ラタトゥイユ♡

ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352

野菜を切って味つけて煮るだーけ♡!ズボラw簡単〜♡!りんご酢←を入れて煮るのが私的隠し味になりますこちら〜♡!
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ラタトゥイユ私はこの味が好みです〜♡!結構な量←が出来るので、半分はジップロックに入れて冷凍します♡!トマト感たっぷりが良い方は←野菜量を減らすか、トマト缶を足して作ってみて下さいませませ〜♡!私は野菜たっぷりで作ってます〜♡!

野菜を切って味つけて煮るだーけ♡!ズボラw簡単〜♡!りんご酢←を入れて煮るのが私的隠し味になりますこちら〜♡!
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材料

  • トマト缶 1つ
  • ズッキーニ 1個
  • パプリカ赤 1個
  • パプリカ黄 1個
  • 茄子 1本
  • セロリ(茎の部分!) 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 2分の1本
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 刻みにんにく 1かけ
  • ローリエ 1枚
  • ((味つけ♡!))
  • 白ワイン 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 味の素 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • ケチャップ 小さじ1弱
  • ※りんご酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    まずは、全ての野菜を食べやすい大きさにカッティング〜

    • 簡単♡私的隠し味で♡ラタトゥイユ♡作り方1写真
  2. 2

    そしたらば〜、熱した深めのフライパンにオリーブオイルを入れて、刻みにんにくもin〜

    • 簡単♡私的隠し味で♡ラタトゥイユ♡作り方2写真
  3. 3

    にんにくの香りがたったら、ズボラにwww!!!野菜全てをin〜

    • 簡単♡私的隠し味で♡ラタトゥイユ♡作り方3写真
  4. 4

    しんなりなるまで、しばし炒めます〜

    • 簡単♡私的隠し味で♡ラタトゥイユ♡作り方4写真
  5. 5

    野菜がしんなりしたらば、トマト缶とローリエを入れて、味つけ←します〜

    • 簡単♡私的隠し味で♡ラタトゥイユ♡作り方5写真
  6. 6

    よーく全体を混ぜ合わせて〜

    • 簡単♡私的隠し味で♡ラタトゥイユ♡作り方6写真
  7. 7

    蓋をして30分程←弱火で煮ます〜

    • 簡単♡私的隠し味で♡ラタトゥイユ♡作り方7写真
  8. 8

    30分程経ったら、蓋を外して、汁気を飛ばすべく←弱い中火ぐらいで、しばらく煮ます〜(※味をみてみて好みなお味になる様

    • 簡単♡私的隠し味で♡ラタトゥイユ♡作り方8写真
  9. 9

    微調整して下さいませませ〜←♡!)

    良き加減に汁気が飛んだらば〜

    • 簡単♡私的隠し味で♡ラタトゥイユ♡作り方9写真
  10. 10

    完成完了になります〜(*´ 艸`)簡単〜♡!

    • 簡単♡私的隠し味で♡ラタトゥイユ♡作り方10写真
  11. 11

    冷やして食べるも美味♡!温めて食べるも美味ですよーぅ♡!アレンジもきくので万能ちゃん〜(*´ 艸`)イェア〜♡!

コツ・ポイント

※りんご酢←を加えて煮る事です〜♡!りんご酢がコクだしの手助けちゃんに〜♡!※味つけ←して煮たら、lastはお好みな味加減←になるように、塩を足すなどと、微調整をして下さいませませ〜♡!

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ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352
2021/06/17 20:21に公開
完全なる自己満料理♡ずぼら雑ですが…w凹。。。←見て頂きありがとうございます〜♡!○┓ペコ--♡←!
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす セロリ にんじん トマト缶 パプリカ ズッキーニ にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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