漬け込んで揚げるだけ
おつまみ
ゼロフライヤー
このレシピの生い立ち
焼肉屋でよくあるネギタン塩を手軽に再現したく。
薄切り牛タンだとチップス上になってしまいおいしくない。厚切り牛タンだと肉が固くなって嚙み切れない。ゼロフライヤーを使う調理法では豚タンがいちばん適していました。
何より安い。