市販のステーキ肉をフライパンで焼きます。オクラは色の変色を避ける為に、沸騰した鍋に塩を入れる。

人参も適量薄めにカットしてオクラと一緒に沸騰したお湯の中に入れて柔らかくなるまで煮ます。

プチトマトは半分に切って、お皿に盛り付け。オクラと人参は柔らかくなったら上げてキッチンペーパーで水分を取る。

あとは全てをお皿の上に盛り付けをしてステーキ肉の上に適量、ねぎすこをかければ完成。