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鶏肉の照り焼き弁当 21/6.17
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鶏肉の照り焼き弁当 21/6.17-レシピのメイン写真

鶏肉の照り焼き弁当 21/6.17

*ミニトマト*
*ミニトマト* @cook_40296337

高校生、旦那さん、私のお弁当。
濃いめの味でご飯が進みます(^ ^)
副菜は、さっぱり優しい味付けにしました♪
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。

最近「しそ美味い!しそ美味い!!」って。
大葉に目覚めた長男のために、大葉たっぷりの卵焼きを作りました♪

未だにお寿司はさび抜きだけど…
はたして。わさびも、いつかは好きになるのか…(*´-`)

高校生、旦那さん、私のお弁当。
濃いめの味でご飯が進みます(^ ^)
副菜は、さっぱり優しい味付けにしました♪
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高校生になった、子どものお弁当記録。

最近「しそ美味い!しそ美味い!!」って。
大葉に目覚めた長男のために、大葉たっぷりの卵焼きを作りました♪

未だにお寿司はさび抜きだけど…
はたして。わさびも、いつかは好きになるのか…(*´-`)

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鶏肉の照り焼き弁当 21/6.17

*ミニトマト*
*ミニトマト* @cook_40296337

高校生、旦那さん、私のお弁当。
濃いめの味でご飯が進みます(^ ^)
副菜は、さっぱり優しい味付けにしました♪
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高校生になった、子どものお弁当記録。

最近「しそ美味い!しそ美味い!!」って。
大葉に目覚めた長男のために、大葉たっぷりの卵焼きを作りました♪

未だにお寿司はさび抜きだけど…
はたして。わさびも、いつかは好きになるのか…(*´-`)

高校生、旦那さん、私のお弁当。
濃いめの味でご飯が進みます(^ ^)
副菜は、さっぱり優しい味付けにしました♪
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高校生になった、子どものお弁当記録。

最近「しそ美味い!しそ美味い!!」って。
大葉に目覚めた長男のために、大葉たっぷりの卵焼きを作りました♪

未だにお寿司はさび抜きだけど…
はたして。わさびも、いつかは好きになるのか…(*´-`)

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材料

  1. 鶏もも肉照焼き(作り置き) 適量
  2. 大葉の卵焼き 適量
  3. 新玉としめじのだし炒め 適量
  4. 茹でブロッコリー 隙間埋め
  5. ミニトマト 隙間埋め
  6. カリカリ梅ふりかけ(市販) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉の照り焼き

    表面を焼き、砂糖・みりん・酢・酒・醤油を合わせたタレで煮詰める。

    • 鶏肉の照り焼き弁当 21/6.17作り方1写真
  2. 2

    大葉の卵焼き

    千切りの大葉を調味した卵液に混ぜ、卵焼きを作る。
    仕上げに、千切りの大葉・白胡麻を乗せる。

  3. 3

    新玉としめじのだし炒め

    新玉としめじは食べ易く切り、油少々で炒める。
    和風だしの素・塩少々で調味する。

    • 鶏肉の照り焼き弁当 21/6.17作り方3写真

コツ・ポイント

鶏肉は1枚のまま調理し、後から食べ易く切っています。
縮むのを防げる気がします◎

大葉は具に入れるだけでも◎
上にも乗せると、爽やかな香りが更に美味しいです♪

新玉は、シャキッと炒める◎
だしの優しい旨味で、甘さが引き立ちます✨

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*ミニトマト*
*ミニトマト* @cook_40296337
2021/06/17 08:18に公開
北海道在住。食べ盛りな新高校3年生と2年生、年子の男子兄弟の母です♪ 長男の入学を機に始まった、慣れないお弁当作りも、あっという間に2年が経ち…!私もフルタイムで働く事になったり、次ぐ次男のお弁当も始まり、毎日てんてこ舞いです(^-^;お弁当記録は中々出来なくなりましたが、たくさん食べて、大きくなぁれ〜\(^-^)/✨
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