豆腐の下にキッチンペーパーを敷き、600wで30秒レンチンする。

ひじきにお湯をかける。

ひじきをみじん切りにする。

パプリカとピーマンをみじん切りにし、600wで30秒レンチンする。

ひき肉、豆腐、パプリカ、ピーマン、ひじきを混ぜる。

醤油を加えて、混ぜる。

片栗粉を加えて、混ぜる。

お好きな形に成型して、表裏を焼いて完成！

豆腐は、男前豆腐店のものがちょうど50gです。離乳食や幼児食にもぴったりの大きさにです。