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我が家の絶品副菜
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我が家の絶品副菜-レシピのメイン写真

我が家の絶品副菜

yutatahi
yutatahi @cook_40111758

何か1品足りない時に登場する我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
あと1品足りないなーと悩んでいた時にひらめきました。

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yutatahi
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材料

  1. 長芋 8センチ
  2. 胡瓜 1/2本
  3. 塩 小さじ1/3程度
  4. ごま油 大さじ1
  5. ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋を短冊切りにする

    • 我が家の絶品副菜作り方1写真
  2. 2

    胡瓜を斜め切りしてそれを半分に切る

    • 我が家の絶品副菜作り方2写真
  3. 3

    ボールに入れて塩、ごま油、ゴマを入れて和える

    • 我が家の絶品副菜作り方3写真

コツ・ポイント

塩は小さじ1/3としていますが、長芋の太さもあるので味見しながら追加して下さい。和えてから30分程冷蔵庫で寝かせると味がなじみます。ゴマは指でひねりながら入れると栄養価がupします。

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yutatahi
yutatahi @cook_40111758
2021/06/16 10:46に公開
男の子4人のママです。胃袋を掴むにはマズいものは作りません!これが私のモットーです(*^^*)
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