我が家の絶品副菜
何か1品足りない時に登場する我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
あと1品足りないなーと悩んでいた時にひらめきました。
作り方
- 1
長芋を短冊切りにする
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- 2
胡瓜を斜め切りしてそれを半分に切る
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- 3
ボールに入れて塩、ごま油、ゴマを入れて和える
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コツ・ポイント
塩は小さじ1/3としていますが、長芋の太さもあるので味見しながら追加して下さい。和えてから30分程冷蔵庫で寝かせると味がなじみます。ゴマは指でひねりながら入れると栄養価がupします。
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