鍋にオリーブ油大さじ1とニンニク1かけを弱火で熱し、香りがしたら中火で鶏肉を炒める。

鶏肉の色が白っぽくなったらソーセージ、しめじを入れて3分ほど炒める。

コンソメ大さじ1を入れる。必ず味見をする。薄ければ塩で調整。

生クリームを入れて煮込む。一煮立ちしたらお好みでコショウを振り火を止める。

グラタン皿にチキンクリームを3/1ほど入れる。

2分ほどチンしたスライスじゃがいも1/2をのせる。

茹でほうれん草を適量のせる。

チキンクリームをかける。この時具の入れすぎに注意！オーブンで溢れることがあります〜

冷凍のパイシートを軽く伸ばしカット。

かぶせて、縁をぴったりとめる。

卵黄に少しの水を混ぜたものを塗る。

230度のオーブンで6分ほど焼く。完成！

今回はコープのパイシートを使いました。バターの香りが◎