簡単「魯肉飯」
ももか727 @cook_40306352
家にある材料で作れる魯肉飯です！家族にも美味しいと好評でした〜！よろしければ作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
ふと食べたいな〜と思い色々なレシピを参考に作ってみました〜！
簡単「魯肉飯」
家にある材料で作れる魯肉飯です！家族にも美味しいと好評でした〜！よろしければ作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
ふと食べたいな〜と思い色々なレシピを参考に作ってみました〜！
アプリでひらく作り方
- 1
豚ばら肉を食べたい大きさに切る。
私は１cm角の長方形。 - 2
フライパンに油大さじ2（ごま油オススメ！）、にんにく・生姜少々入れ温まったら豚肉を入れ焼き目をつける。
- 3
そこに水100ccとお酒大さじ2を加え中火で温める。
- 4
ぶくぶくなってきたら、弱火にし砂糖大さじ3、醤油大さじ2、オイスターソース大さじ2を順に加え、コトコト煮詰める。
- 5
片栗粉大さじ1で水溶き片栗粉を作りとろみをつけ完成。
- 6
手が空いた所で、青梗菜、ゆで卵を作る。青梗菜はお湯に塩を入れると色が良く仕上がる。卵は沸騰後8分強。
コツ・ポイント
ゆで卵を柔らかめに仕上げ、最後豚肉と合わせると味が入り美味しく仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21883098
