茄子のスパニッシュミートボール
♀️リオちゃん @cook_40306185
夏のお野菜(茄子)を使ってスペイン風アレンジ☆パスタやペンネのソースとしても◎です☆
このレシピの生い立ち
アルボンディガス(スパニッシュミートボール)は家庭ごとにお店ごとに色んなレシピがあります☆是非お試しを☆
茄子のスパニッシュミートボール
夏のお野菜(茄子)を使ってスペイン風アレンジ☆パスタやペンネのソースとしても◎です☆
このレシピの生い立ち
アルボンディガス(スパニッシュミートボール)は家庭ごとにお店ごとに色んなレシピがあります☆是非お試しを☆
作り方
- 1
ミートボールはあらかじめ
加熱されたものを使用し軽く焼き目が付くようにオリーブオイルで焼きます -
- 2
ひとくち大の茄子を加え炒めていきます
-
- 3
茄子がある程度しんなりしたら潰したトマト(カット缶可)を加えコンソメを加え(弱火)で５～７分煮込みます
-
- 4
お皿に盛りつけ
☆完成です☆ -
コツ・ポイント
ミートボールはあかじめ加熱しておくと時短で料理できます。
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casa_de_emi -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21883312
