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豚肉と大葉のちらし寿司
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豚肉と大葉のちらし寿司-レシピのメイン写真

豚肉と大葉のちらし寿司

♪こっちゃん♪
♪こっちゃん♪ @cook_40163033

暑い夏にさっぱり食べれるスタミナ寿司です。
このレシピの生い立ち
夏にたくさんいただく大葉の大量消費を考えたレシピです。お好みで大葉は、増減して下さい。

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豚肉と大葉のちらし寿司

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夏にたくさんいただく大葉の大量消費を考えたレシピです。お好みで大葉は、増減して下さい。

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材料

2〜3人分
  • 豚肉 150グラム
  • 大葉 10〜20枚
  • すき焼きのタレ 大さじ1.5
  • ご飯 1合
  • 寿司酢 大さじ2
  • 入り胡麻 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は、1センチ巾くらいに切る。大葉は、千切りにして水にさらしておく。

    • 豚肉と大葉のちらし寿司作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温め、豚肉を炒める。
    出てきた脂は、キッチンペーパーでふきとる。

  3. 3

    豚肉が少しカリカリになるくらいまで火がとおれば、すき焼きのタレを入れ水分がなくなる位まで炒める。

    • 豚肉と大葉のちらし寿司作り方3写真
  4. 4

    ご飯に寿司酢を合わせ、豚肉、入り胡麻を混ぜる。

    • 豚肉と大葉のちらし寿司作り方4写真
  5. 5

    混ぜたちらし寿司の上に水を切って水分をキッチンペーパーで拭き取った大葉をのせたら完成

    • 豚肉と大葉のちらし寿司作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉を少しカリカリに炒めると美味しいです！

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♪こっちゃん♪
♪こっちゃん♪ @cook_40163033
2021/06/17 22:40に公開
何でも手作りするのが大好きです。美味しい物を作るのも大好きです。
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 大葉 豚肉 ゴマ ご飯

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