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ほっこり和風のカレーうどん
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ほっこり和風のカレーうどん-レシピのメイン写真

ほっこり和風のカレーうどん

Canna＊
Canna＊ @cook_40128505

家族みんなが大好きなカレーうどんを自宅で簡単にパパッと！
一人分の分量なので、人数に応じて倍にしてくださいネ♪
このレシピの生い立ち
ほっこりする和風カレーうどんが定期的に食べたいので...

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Canna＊
Canna＊ @cook_40128505

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一人分の分量なので、人数に応じて倍にしてくださいネ♪
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ほっこりする和風カレーうどんが定期的に食べたいので...

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材料

1人分
  1. ネギ(白の部分) 1/2本
  2. ネギ(青の部分) お好み
  3. 市販カレールー 1かけ
  4. 鰹節 小さじ1
  5. ●酒/醤油/みりん 大さじ2と1/3
  6. うどん(冷凍でもok) 1玉
  7. 水 360ml
  8. 豚肉 50g
  9. (とろみ用)片栗粉 小さじ2
  10. (とろみ用)水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    具材はそれぞれ切って置く
    (ネギは薄く輪切り、豚肉は食べ易い大きさ)

  2. 2

    水を鍋に沸騰させる
    (別鍋で麺を茹でる)

  3. 3

    沸騰したら、2に●を入れる

  4. 4

    3に豚肉とネギ(白)を追加しアクが出たら取る

  5. 5

    カレールー、鰹節を入れる

  6. 6

    片栗粉と水を混ぜたものを回し入れ、とろみをつける

  7. 7

    皿に茹で上がったうどんを入れ、出来上がったスープを麺の上にかける

  8. 8

    ネギ(青の部分)を散らす
    お好みで七味やごまをトッピングしても♪

コツ・ポイント

コツが無いほど簡単です！
定期的に食べたくなるあの味がすぐに作れますよっ

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Canna＊
Canna＊ @cook_40128505
2021/06/20 01:19に公開
24歳料理家。豚キムチ丼人気検索No.1☆本当にありがとう...！！アヒージョリゾット話題入り☆ありがとう...！！つくれぽ、本当に嬉しいです。普段はちょーぜつ面倒くさがりです。笑笑
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