ニンニクを薄くスライスしてオリーブオイルで軽く炒める。

プチトマトを入れて炒め水をトマトがかぶるくらい入れる。

10分くらいコトコト煮て火を止めコンソメを入れる。

食べる直前に火をつけ煮たったら溶き卵を回し入れ、塩コショウで味を整える。