トリプルプロテイン おからチーズクッキー
乳製品、大豆製品のヘルシー王道
カッテージチーズとおからを使用
卵も入り
トリプルプロテインクッキー
このレシピの生い立ち
おからにはまり
チーズ大好きな私が
甘くないクッキーを
作りたかった
摂食障害だったこともあり
ごはん食べられない時にも
しっかり栄養をおやつからもとりたい
同じような方々にも食べて欲しい
から
作りました^ ^
トリプルプロテイン おからチーズクッキー
乳製品、大豆製品のヘルシー王道
カッテージチーズとおからを使用
卵も入り
トリプルプロテインクッキー
このレシピの生い立ち
おからにはまり
チーズ大好きな私が
甘くないクッキーを
作りたかった
摂食障害だったこともあり
ごはん食べられない時にも
しっかり栄養をおやつからもとりたい
同じような方々にも食べて欲しい
から
作りました^ ^
作り方
- 1
卵割り入れ
ちょうど2個で100gでしたなんか気持ちいい♪
-
- 2
ときほぐしたところに
粉チーズを入れ混ぜる -
- 3
そこにカッテージチーズを入れる
今回は裏ごししないタイプ半分 -
- 4
裏ごしタイプ半分使用しました
どちらでもできるということを
検証したかったため -
- 5
よく混ぜます
粉チーズとカッテージチーズで
ダブルチーズが入った気持ち♪ -
- 6
ここでお塩いれてもいいとは思います
私はスルーパスしました
入れるなら数振りかな？ -
- 7
泡立て器はここでおしまい
ゴムヘラに切り替えて
おからパウダーを入れますよく混ぜます
-
- 8
ここで手は再度よく洗います
手ごね混ぜました
後
生地を纒めるために
蜂蜜やオリーブオイルを少々使用し
成形します -
- 9
成形の方法はお好みで
私はズボラなので
そのまま平に固めるだけ -
- 10
オーブン板のシートの上で
そのまま作業棒を使用し平にし
-
- 11
包丁で切り込みいれました
-
- 12
オーブン余熱も面倒なので
直加熱180℃設定20分焼きました
ここはご家庭の機能で調節下さい
-
- 13
ワインのつまみにも？
-
- 14
夜食にpcやりながら
（笑）
罪悪感なしのヘルシーおやつ -
コツ・ポイント
成形が少し大変？というかたもいるかもしれませんが、
贈答用でなければ問題ないと思います。
甘さが欲しい
塩気が欲しい
この場合は
蜂蜜、塩、砂糖等で
おからを入れる前に
味決めされるとよいと思います
冷蔵庫保管お早めに食べましょう♪
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