作り方
- 1
じゃがいもはくし切り
ベーコンは1センチ幅に
青梗菜はバラバラにしてよく洗い、少し大きめに切る。
にんにくも切っておく。 - 2
フライパンにマヨネーズを入れじゃがいもとにんにくを焼く。
焼き目がついたらベーコン、きのこ、塩胡椒を足して炒める。
- 3
焼き上がったら醤油を入れて火を止める。
お好みでブラックペッパーを振る。 - 4
色んな種類のきのこをほぐして混ぜたものを冷蔵庫にストックしています。
料理に入れれば簡単に栄養&ボリュームUP！
コツ・ポイント
マヨネーズとベーコンの脂があるので油は入れません。
醤油を入れたら香りを残すためすぐに火を消します。
醤油の量はお好みで変えてください。
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