おすすめ度3です。きりたんぽ風汁です。せりは子供は無理そうなので、春菊に？このレシピの生い立ち娘からのリクエストで。
ごぼうはささがきにして、水に10分程さらす。
こんにゃくは、薄切りに。油揚げも食べやすい大きさに。
鍋にサラダ油をひき、鶏肉を入れて中火で炒める。
こんにゃく、ごぼう、油揚げも炒め、水、かき醤油、丸鳥がスープのもと、アゴだし、最後に舞茸を加える。
中火で煮込み、ネギ、春菊を加えてひと煮立ちしたら出来上がり。
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