生鮭の香草チーズパン粉焼き
ゆゆののまま @cook_40269476
生鮭がとても美味しそうだったので、おしゃれなレシピにしてみました。
大人も子どもも大好きな味になりました。ワインにも合う
このレシピの生い立ち
なかなか魚を食べない子どもたちに美味しく食べてもらいたくて、粉チーズで美味しいにおいをお届けして食欲をそそります！ 鮭のレパートリー 魚嫌いさんもok 旬の魚レシピ サーモン 香草 パン粉焼き 鮭レシピ シャケ
生鮭の香草チーズパン粉焼き
生鮭がとても美味しそうだったので、おしゃれなレシピにしてみました。
大人も子どもも大好きな味になりました。ワインにも合う
このレシピの生い立ち
なかなか魚を食べない子どもたちに美味しく食べてもらいたくて、粉チーズで美味しいにおいをお届けして食欲をそそります！ 鮭のレパートリー 魚嫌いさんもok 旬の魚レシピ サーモン 香草 パン粉焼き 鮭レシピ シャケ
作り方
- 1
生鮭の切り身を並べてレモン汁をかけて10分おく。
その間に☆の材料を乾いた容器に混ぜておく。 -
- 2
鮭の表面にマヨネーズをまんべんなく塗る。裏面側面も忘れずに。
-
- 3
1で混ぜておいたパン粉の中に鮭入れ、全体にパン粉を付ける。
-
- 4
大さじ2のオリーブオイルで、じっくり焦げないように焼いていく。
-
- 5
裏面も焼き目を付けたら5分ほど弱火にして蓋をすると中まで火が通る。
-
- 6
最後は蓋を外してカリッとさせるように中火に戻します。全体がきつね色になったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
売っていれば生鮭が断然美味しいです。魚が苦手な子どもたちが、ふわふわで、周りがサクサクで美味しすぎる！と感動していました。
無ければ普通の鮭でも大丈夫です！
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