〖 鶏ハムとアボカドのチーズ春巻き 〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
鶏ハムの柔らかさと旨味、アボカドのまろやかさ、シュレッドチーズがとろけて、コクのある美味しさの春巻き。オーロラソースで。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に熟れ頃のアボカドがあって、鶏むね肉もあって、そのままアボカドを食べるのは苦手なので、シュレッドチーズと鶏ハムを使って、春巻きを作ってみようと試しに作ってみたら、美味しかったのでレシピアップした。
〖 鶏ハムとアボカドのチーズ春巻き 〗
鶏ハムの柔らかさと旨味、アボカドのまろやかさ、シュレッドチーズがとろけて、コクのある美味しさの春巻き。オーロラソースで。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に熟れ頃のアボカドがあって、鶏むね肉もあって、そのままアボカドを食べるのは苦手なので、シュレッドチーズと鶏ハムを使って、春巻きを作ってみようと試しに作ってみたら、美味しかったのでレシピアップした。
作り方
- 1
鶏ハムを５本の棒状に切る。アボカドは皮をむいて、縦に５個に切って、レモン汁をかけておく。薄力粉と水を混ぜて、のりを作る。
- 2
まな板の上に、春巻きの皮を乗せて、鶏ハム、アボカド、シュレッドチーズを乗せて、具が出ないように包んで、最後にのりを塗る。
- 3
春巻きの皮を止める。巻き終わりを下にして置いておく。
フライパンに１ｃｍ深さの油を入れて、中火にかける。 - 4
油が熱くなったら、春巻きを巻き終わりを下にして入れて、香ばしい揚げ色になるまで揚げる。
- 5
マヨネーズとケチャップを混ぜて、添えたら出来上がり♪
（お好みでレモン汁を少量入れても）
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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