お弁当用☆豚コマと蓮根の梅炒め
アイコ15 @cook_40296491
豚コマ切れ肉とレンコンを炒めて、叩いた梅干しとめんつゆで味付けしました。
#豚コマ炒め#梅味
このレシピの生い立ち
豚コマと炒めをさっぱり仕上げたくてつくりました。
お弁当用☆豚コマと蓮根の梅炒め
豚コマ切れ肉とレンコンを炒めて、叩いた梅干しとめんつゆで味付けしました。
#豚コマ炒め#梅味
このレシピの生い立ち
豚コマと炒めをさっぱり仕上げたくてつくりました。
作り方
- 1
☆れんこんはコチラを使用。今回は厚さは約5mmにしました。
【冷凍保存するための☆ゆでれんこん】
ID: 21786583 -
- 2
タネを取り除いて実を叩いた梅干し、みりん、めんつゆ、てんさい糖を混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンに胡麻油をひいて、豚コマを広げて炒める。
-
- 4
お肉の色が変わり始めたら、4個に切ったレンコンを加えて炒める。
-
- 5
【1】の合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
※強火で1〜2分 -
- 6
お肉に火が通ればできあがり。
-
- 7
お弁当に詰めたところ。
-
コツ・ポイント
・調味料を入れたら、焦げ付かないように炒める。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21883842
