作り方
- 1
縦に薄切り茄子▶︎塩胡椒振り豚バラ▶︎梅干し塗り▶︎紫蘇。
クルクル巻き巻き。
巻き終わりに爪楊枝。 - 2
片栗粉をまぶして焼くだけ。
焼いたら爪楊枝を外して。 - 3
ソースなくても梅味。
今日は照り焼きにしましたがお好みのソースで良いと思います。
コツ・ポイント
茄子は薄切りじゃないと巻いてる最中に割れちゃうかも。
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