鶏ササミは、筋を取ります。ブロッコリーは、１房ずつに分けてレンチンします。マカロニは、袋に書いてあるとおりに茹でます。

玉葱は薄切りにします。

弱～中火で熱したフライパンにバターを入れて溶かします。

玉葱、ミックスベジタブルを焦げないように、玉葱に透明感が出るまで炒めます。

一旦火を止め、茹でたマカロニを加え、小麦粉を振り入れて全体にまとわせます。

中火にして、牛乳、塩、胡椒、コンソメ、チューブニンニクを加えて混ぜながらトロミがつくまで煮ます。

別のフライパンを中火で熱し、サラダ油をしいてササミを炒めます。

ササミに火が通ったら、☆の調味料をよく混ぜてから加えます。トロッとするまで煮詰めたら火を止めます。

⑥をグラタン皿に盛り、上に⑧の照りチキと飾りのブロッコリーをのせます。

とけるチーズをかけて、上にマヨネーズをかけます。220℃のオーブンで8～10分焼きます。

きざみ海苔をのせて、出来上がりです。