長芋ステーキ

長芋ステーキ

mayu1818 @cook_40433699

めちゃくちゃ簡単！子供も高齢者も喜んでくれます!
このレシピの生い立ち
とろろにする以外の使いみちが無く、よく余りがち。とりあえず焼いてみると、美味しかった！

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mayu1818 @cook_40433699

めちゃくちゃ簡単！子供も高齢者も喜んでくれます!
このレシピの生い立ち
とろろにする以外の使いみちが無く、よく余りがち。とりあえず焼いてみると、美味しかった！

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材料

長芋 20cmくらい(お好みで)
めんつゆ適量

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作り方

1

長芋の皮をむく。
（ピーラーを使うと簡単です。）
2

長芋を1cmくらいの幅で輪切りにする。
3

フライパンに油をひいて、焼いていく。
4

両面がきつね色になれば、めんつゆをジャッと回し入れる。
5

両面にめんつゆが絡めば、完成。

コツ・ポイント

①皮を剥く時は、使い捨て手袋（ゴム）を装着しています。
②サクサク食感が好きなら、軽く焼いて早めに食べる。柔らか食感が好きなら、じっくり焼いて時間を置いて食べる。

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mayu1818 @cook_40433699

2021/06/19 11:24に公開

家族の中で私だけ、辛いものを食べます。普段の料理は家族に簡単にちゃちゃっと作れるもの。材料の分量も、実際は目分量です(•ө•)♡他、高齢者向けの簡単な家庭料理を作ります。