アスパラとトマトとブリーのパスタ。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen
にんにくとベーコンを丁寧に炒めて。
シンプルに素材が生えるパスタです。
白カビチーズの「ブリー」が決め手。
このレシピの生い立ち
オリジナルです。できるだけシンプルに素材を生かすことを考えて作ってみました。
(o^^o)♪
アスパラとトマトとブリーのパスタ。
にんにくとベーコンを丁寧に炒めて。
シンプルに素材が生えるパスタです。
白カビチーズの「ブリー」が決め手。
このレシピの生い立ち
オリジナルです。できるだけシンプルに素材を生かすことを考えて作ってみました。
(o^^o)♪
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイル、芯を取ってスライスしたにんにく、短冊に切った無塩せきベーコンを弱火で炒めます。
-
- 2
強火に切り替えて3～5cmにカットしたアスパラ、乱切りにしたトマトを入れます。馴染んだら白ワインを入れてさらに炒めます。
-
- 3
浄水1.5リットルに天然塩10g（分量外）を入れて沸騰させます。
※パスタを規定時間より1分ほど早くあげます。
- 4
②にパスタの茹で汁を200cc（分量外）入れます。ブリーをちぎって入れ、軽く煮込みます。
-
- 5
茹でたパスタを入れて軽く煮込みます。
-
- 6
塩で味を整えて、お皿に盛って出来上がりです！
＼(^o^)／ -
コツ・ポイント
にんにくとベーコンを丁寧に弱火で炒めて旨みを出します。パスタのゆで汁は多いと感じますが、仕上がりはスープパスタのようなイメージで作ってみてください。
(o^^o)♪
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21881754
