簡単レンジで温めて混ぜるだけパンナコッタ
クックMYAQCA☆ @cook_40138484
超簡単に作れるパンナコッタ。電子レンジか鍋で温めてあとは混ぜるだけ
是非お試しください。
このレシピの生い立ち
初めて使うゼラチンで 成功したので、覚え書きにしました。
簡単レンジで温めて混ぜるだけパンナコッタ
超簡単に作れるパンナコッタ。電子レンジか鍋で温めてあとは混ぜるだけ
是非お試しください。
このレシピの生い立ち
初めて使うゼラチンで 成功したので、覚え書きにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンに水を入れてふやかす
(ゼラチンAUアルファの場合は8〜10g) -
- 2
1のゼラチンは今回はこちらを使いました。なので、ふやかす必要なしでした。
-
- 3
牛乳200ccにグラニュー糖を入れて、温める。レンジの場合約2分
-
- 4
2のグラニュー糖をきちんと溶かす。
- 5
1のふやかしたゼラチンを加えて、良く混ぜる。溶かす。
60℃位がベスト -
- 6
ゼラチンAUアルファの場合は、顆粒のまま、80℃に入れて、1〜2分良く混ぜる。
- 7
生クリームを加えて、良く混ぜる。
-
- 8
牛乳100cc を加えて、良く混ぜる。
-
- 9
お好みで、バニラエッセンスやお酒を加える。
- 10
冷めたら型に入れて、冷蔵庫で冷やす。
-
- 11
お好みで色々デコレーションしてください。
-
- 12
パッションフルーツをのせてみました。
-
コツ・ポイント
ゼラチンにも種類があるので、量や扱い方など、説明書を確認してくださいね。
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