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豚こまとトマトのさっぱり煮
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豚こまとトマトのさっぱり煮-レシピのメイン写真

豚こまとトマトのさっぱり煮

クックyou21
クックyou21 @cook_40319451

完熟桃太郎トマトを使用した豚こま炒め。

このレシピの生い立ち
トマトが私自身苦手で子供もトマトは苦手でした。一度買うとなかなか食域も広がり、苦手だと感じる味は少しケチャップを使用しました。
⭐︎トマトは水分も多く、体の熱を下げる作用があります。
⭐︎ハチミツは風邪や喉の痛み抑えに良いです。

完熟桃太郎トマトを使用した豚こま炒め。

このレシピの生い立ち
トマトが私自身苦手で子供もトマトは苦手でした。一度買うとなかなか食域も広がり、苦手だと感じる味は少しケチャップを使用しました。
⭐︎トマトは水分も多く、体の熱を下げる作用があります。
⭐︎ハチミツは風邪や喉の痛み抑えに良いです。

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豚こまとトマトのさっぱり煮

クックyou21
クックyou21 @cook_40319451

完熟桃太郎トマトを使用した豚こま炒め。

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トマトが私自身苦手で子供もトマトは苦手でした。一度買うとなかなか食域も広がり、苦手だと感じる味は少しケチャップを使用しました。
⭐︎トマトは水分も多く、体の熱を下げる作用があります。
⭐︎ハチミツは風邪や喉の痛み抑えに良いです。

完熟桃太郎トマトを使用した豚こま炒め。

このレシピの生い立ち
トマトが私自身苦手で子供もトマトは苦手でした。一度買うとなかなか食域も広がり、苦手だと感じる味は少しケチャップを使用しました。
⭐︎トマトは水分も多く、体の熱を下げる作用があります。
⭐︎ハチミツは風邪や喉の痛み抑えに良いです。

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材料

3、4人分
  • 豚肉 350〜400グラム
  • 玉葱 1/2
  • 人参 1/4
  • トマト 2個
  • オリーブオイル 大1
  • コンソメ 小11/2
  • 塩、胡椒 少々
  • ケチャップ 大2〜3
  • ハチミツ 大2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ半玉を薄くスライス、にんじん短冊切り、トマトを乱切りする。

  2. 2

    オリーブオイルをひき、豚コマを炒めて、色が変わり始めたら玉葱と人参も投入し炒める。さらにトマトを加え炒める。

  3. 3

    コンソメ、ケチャップ、蜂蜜で味付けし、塩と胡椒を少々加える。

コツ・ポイント

子供がトマトが苦手ですが、ケチャップとハチミツを加えたら美味しいと食べてくれました。
パスタにも合う料理だと思います。

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クックyou21
クックyou21 @cook_40319451
2021/06/17 11:46に公開
4人子供がいます。小学生、双子の保育園児、0歳。子供が喜ぶキャラ弁提案。旦那さんも子供も楽しむオツマミ料理、お祝い膳やお祝いしたケーキ録。楽しく、happyになりましょう。大学の頃は家政と医療を学んでます。医食同源。食べる事は生きること。料理したい、コレ食べたいと頭に浮かんだら、自分で作ってみましょう。子供の成長の記録のように、母は強し、食を見直し制せば私達の成長。宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 豚肉 トマト にんじん はちみつ 玉ねぎ ケチャップ

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