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赤紫蘇ジュース
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赤紫蘇ジュース-レシピのメイン写真

赤紫蘇ジュース

野菜嫌いの野菜レシピ
野菜嫌いの野菜レシピ @cook_40447005

甘さひかえめの赤紫蘇ジュースです。
しぼった赤紫蘇は天日干ししてふりかけにします。(後日レシピアップします!)
このレシピの生い立ち
赤紫蘇濃いめ、甘さひかえめの赤紫蘇ジュースが飲みたくて。

甘さひかえめの赤紫蘇ジュースです。
しぼった赤紫蘇は天日干ししてふりかけにします。(後日レシピアップします!)
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甘さひかえめの赤紫蘇ジュースです。
しぼった赤紫蘇は天日干ししてふりかけにします。(後日レシピアップします!)
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赤紫蘇濃いめ、甘さひかえめの赤紫蘇ジュースが飲みたくて。

甘さひかえめの赤紫蘇ジュースです。
しぼった赤紫蘇は天日干ししてふりかけにします。(後日レシピアップします!)
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材料

  1. 赤紫蘇 葉のみで400g
  2. 水 2L
  3. きび砂糖 750g
  4. りんご酢 1000ml
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作り方

  1. 1

    赤紫蘇はよく洗って枝から葉をはずしていく。

    • 赤紫蘇ジュース作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯2Lをわかし、葉の色が緑に変わるまで15分ほど煮出す。

    • 赤紫蘇ジュース作り方2写真
  3. 3

    赤紫蘇を濾す。
    私はザルにキッチンペーパーを敷いて、ザルがはまる大きさの鍋をおき、煮出した赤紫蘇を入れて濾しました。

  4. 4

    赤紫蘇は粗熱をとって、清潔な手でよく絞る
    (絞った赤紫蘇も別に使います)

  5. 5

    3、4にきび砂糖一袋とりんご酢1000mlをいれて混ぜて出来上がり!

    • 赤紫蘇ジュース作り方5写真

コツ・ポイント

赤紫蘇に残ったエキスをよくしぼって下さい。

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野菜嫌いの野菜レシピ
野菜嫌いの野菜レシピ @cook_40447005
2021/06/19 06:30に公開
はじめまして。アラフィフダイエッターです!高校生と社会人、3人の子供がいます。痩せにくく、代謝が落ちる40~50代からの野菜たっぷり、発酵食品たっぷりのアンチエイジングとダイエットに効果抜群のレシピをいろいろ作っていこうと思います。よろしくお願いします!Instagramアカウントダイエット       @yuki54373作り置き、弁当、仕送り @taku_ben
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