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簡単おかず:郷土料理しそ巻き(大葉)
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簡単おかず:郷土料理しそ巻き(大葉)-レシピのメイン写真

簡単おかず:郷土料理しそ巻き(大葉)

カドズキッチン
カドズキッチン @cook_40218861

浜松の郷土料理です。ご飯がとにかくすすみます。
このレシピの生い立ち
久々食べたくて作りました

浜松の郷土料理です。ご飯がとにかくすすみます。
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簡単おかず:郷土料理しそ巻き(大葉)

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材料

  • 大葉 20枚程度
  • 味噌 100g
  • 砂糖 大さじ3
  • 胡麻 大さじ3
  • だしの素(ほんだし) 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大葉は洗い、軸を切りキッチンペーパーで水気をとります

  2. 2

    味噌、砂糖、胡麻、だしの素を混ぜ合わせ、中身を作ります。中火にかけ混ぜ合わせたら火を止めて片栗粉を入れて冷まします

  3. 3

    大葉に2の調味料を絞り巻き付けます
    ※絞り袋があると便利です
    うちでは2個ずつ爪楊枝を指してました

  4. 4

    その後中火でひっくり返しながら焼いて
    油気を取ったら完成です

コツ・ポイント

大葉の水気はしっかり取る事です
冷凍保存しても大丈夫です
お好みで七味を加えても美味しいです

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カドズキッチン
カドズキッチン @cook_40218861
2021/06/19 19:18に公開
料理は美味しく簡単に。くつれぽ感謝です。嬉しいです!【資格】ヘルスフードカウンセラー2級【企業主催入賞】ハロウィンGP2015/鍋GP2015/どんぶりGP2016/ヘルシー料理GP2021※ヤマサ醤油様【他】川崎市おむすびレシピコンテスト:入賞
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 ゴマ 味噌

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