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白身魚の南蛮漬け
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白身魚の南蛮漬け-レシピのメイン写真

白身魚の南蛮漬け

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

簡単な南蛮漬け!さっぱり召し上がれ!
このレシピの生い立ち
鰆 鯵 鯖 鱈!鮭でもおいしくできます。身近な材料で作るレシピです。

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岡野則子
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鰆 鯵 鯖 鱈!鮭でもおいしくできます。身近な材料で作るレシピです。

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材料

4人分
  1. 鰆 一口大に切る 300()
  2. 塩 こしょう
  3. 玉ねぎ 薄切り 150g
  4. パプリカ 赤 黄 薄切り 各///1/2
  5. ピーマン 細切り 2個
  6. 調味料
  7. 砂糖 大さじ3
  8. 酢 60ml
  9. 醤油 60ml
  10. 水 50ml
  11. 薄力粉 まぶし用
  12. 揚げ油
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作り方

  1. 1

    鰆は、一口大に切り 塩こしょうを振る
    玉ねぎパプリカは、湯通しする
    Aを沸騰させ 玉ねぎとパプリカを入れて合わせておく

  2. 2

    鰆に薄力粉を振り170°の油で揚げてAと合わせで味を馴染ませる

コツ・ポイント

下準備がしてあればすぐにできます!

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2021/06/19 07:35に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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