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簡単!高野豆腐とアスパラdeエビチリ風
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簡単!高野豆腐とアスパラdeエビチリ風-レシピのメイン写真

簡単!高野豆腐とアスパラdeエビチリ風

クックmichi☆♪
クックmichi☆♪ @cook_40195078

ぷりぷりエビが旨い(^_-)
このレシピの生い立ち
アスパラの根元部分を使って何か出来ないかと考えました^o^

ぷりぷりエビが旨い(^_-)
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ぷりぷりエビが旨い(^_-)
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材料

  • 冷凍むきエビ 500g
  • 片栗粉 大さじ2
  • アスパラ根元部分 7〜8cm
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 高野豆腐 1個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ☆トマト缶 1/2缶
  • ☆鶏がらスープの素、オイスターソース、コチュジャン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍エビ解凍。背中とお腹に切り込み入れて水気を取って片栗粉つけてオリーブオイルで揚げ焼きする

    • 簡単!高野豆腐とアスパラdeエビチリ風作り方1写真
  2. 2

    アスパラの根元部みじん切り。
    玉ねぎみじん切り。アスパラ根元みじん切り
    高野豆腐みじん切り

    • 簡単!高野豆腐とアスパラdeエビチリ風作り方2写真
  3. 3

    1を取り出して2を炒める。☆の調味料と合わせ1を戻して一煮立ちする

    • 簡単!高野豆腐とアスパラdeエビチリ風作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

エビは軽く色が変わったら別皿に移す事。焼き過ぎると固くなってしまいます!

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クックmichi☆♪
クックmichi☆♪ @cook_40195078
2021/06/21 12:10に公開
父と猫と暮らす田舎の会社員です。旨い減塩と1日30品目目指して奮闘中!作るの大好き!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 2021.1.03 父が倒れ独自学減塩食〜毎回美味しい♡ごちそうさまと言ってくれた母が2020他界。1人息子は自活。やる気スイッチは時々レポ!皆様の嬉しいお言葉や素敵レシピに感謝と学びの毎日です^_−☆
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このレシピのキーワード

エビチリ 片栗粉 アスパラ トマト缶 高野豆腐 剥きエビ コチュジャン 玉ねぎ

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