玉ねぎは半分に切って気持ち細めにスライス、にんにくは粗みじん切りにする。

フライパンににんにくとオリーブオイルを加え香りがたつまで軽く炒め玉ねぎを加える。

そこにベーコンを１センチ幅に切って投入。炒める。

軽く火が通ったら、舞茸も細かくちぎりながら入れる。塩コショウで軽く味をつける。

しんなりしてきたら、水を全体が押さえたら浸かるくらい入れる。
（押さえなかったら少しはみ出すくらい。）

グツグツしてきたら、昆布茶を回し入れる。

弱火で軽く煮込む間にパスタを茹でる。

パスタが茹で上がったら、フライパンに投入して、軽く混ぜたら完成

完成後、好みで醤油、唐辛子、ネギを入れると美味しいです。