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簡単で適当な梅みそ和えソース
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簡単で適当な梅みそ和えソース-レシピのメイン写真

簡単で適当な梅みそ和えソース

簡単で適当な男
簡単で適当な男 @cook_40095539

肉をサッパリ食べようと思って考えました。たぶんいろいろなものに合います。
このレシピの生い立ち
もらったトンカツ肉をトンカツにしないでサッパリ食べようと思って考えました。

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肉をサッパリ食べようと思って考えました。たぶんいろいろなものに合います。
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材料

  • 味噌 大さじ1/2
  • 梅ぼし 6粒
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 長ネギ 1/5本
  • 大葉 5枚
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    梅は果肉を取って叩く

  2. 2

    みそは梅の果肉量のだいたい1/3くらいを目安に加える

  3. 3

    みじん切りにした長ネギ、しょうゆ、ごま油、すりごまを加えて混ぜる

  4. 4

    大葉を細切りにしておく

コツ・ポイント

トンカツ用の肉をトンカツにしないでサッパリ食べようと思って考えました。ソテーしたトンカツ肉の上に大葉を乗せ、このソースを付けて食べます。

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簡単で適当な男
簡単で適当な男 @cook_40095539
2021/06/15 10:44に公開
ほとんどコツの要らない、簡単で適当な男の料理の作り方を紹介しています。また、毎回適当に作っている自分のレシピの備忘録的な役割も果たしています。ブログ始めました→http://bento-danshi.hatenadiary.jp/
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このレシピのキーワード

大葉 梅ぼし 味噌 長ネギ

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