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【簡単】黒胡椒とごま油香る塩肉じゃが
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【簡単】黒胡椒とごま油香る塩肉じゃが-レシピのメイン写真

【簡単】黒胡椒とごま油香る塩肉じゃが

ハチエモン
ハチエモン @cook_40297009

食欲がない夏でもさっぱり食べれる♪塩とごま油が野菜を引き立ててくれる!リピート間違いなし!!
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらい、自分なりにアレンジをして美味しく出来たため♪

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ハチエモン
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材料

2人分
  • ☆じゃがいも 3個
  • ☆人参 1本
  • ☆玉ねぎ 2個
  • ☆豚肉 50g
  • ★ごま油 大さじ2
  • ★白だし 大さじ2
  • ★塩 大さじ1
  • ★黒胡椒 大さじ1
  • ★ニンニク 1かけ
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★お水 200g
  • ネギ お好み
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作り方

  1. 1

    ☆野菜を全て、★調味料を全て入れ、強火でお鍋がグツグツなるまで煮込む
    ※無水鍋以外の方は弱火でグツグツなるまで煮込む

    • 【簡単】黒胡椒とごま油香る塩肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    お鍋がグツグツなったら、一旦お鍋をかき混ぜて、弱火で15分煮込む

    • 【簡単】黒胡椒とごま油香る塩肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    塩・黒胡椒・ごま油で味を整え、お皿にネギをのせ、盛り付けをしたら完成!

    • 【簡単】黒胡椒とごま油香る塩肉じゃが作り方3写真

コツ・ポイント

野菜の斬り方は肉じゃがと同じ♪
※お好みでレモンを上にかけても美味しいです!※無水鍋の方は水無しでもOK!

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ハチエモン
ハチエモン @cook_40297009
2021/06/18 08:28に公開
無水鍋、出汁や発酵食品が大好きな関西人
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このレシピのキーワード

塩肉じゃが ねぎ 豚肉 にんじん じゃがいも にんにく 酒 玉ねぎ

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