自分なりのカスタードクリームを求めてこのレシピの生い立ち自分なりのカスタードクリームを求めて
牛乳を沸騰直前まで温める
卵を液状まで混ぜたものに砂糖を入れて混ぜる。
⑵に薄力粉を入れて混ぜる
⑴の牛乳の3分の1程度とバニラエッセンスを⑶にいれ、混ぜてから漉す。
⑷を残りの牛乳に加え、弱火でもったりするまで火にかけ、かき混ぜ続ける。
粗熱をとって完成
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