レンジで簡単！国産鶏むね肉サラダチキン①
ピッコのみみちゃん @cook_40285244
国産鶏むね肉で作る レンジで簡単3種類のサラダチキン！作り置きできる！
我が家はこれが定番！
このレシピの生い立ち
国産鶏むね肉が美味しそうでたくさん購入してきたので作り置き用にいろいろな味で試しました。
レンジで簡単！国産鶏むね肉サラダチキン①
国産鶏むね肉で作る レンジで簡単3種類のサラダチキン！作り置きできる！
我が家はこれが定番！
このレシピの生い立ち
国産鶏むね肉が美味しそうでたくさん購入してきたので作り置き用にいろいろな味で試しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉が加熱でちぢむのを防ぐために、全体をフォークで刺す。端から端までまんべんなくしっかり刺します。
-
- 2
まず、皮の付いていない方を上にして、耐熱皿に入れ、フォークで刺したら酢大さじ1を全体にかける。
-
- 3
ごま油大さじ1/2,昆布だしつゆ小さじ1も全体にかける。
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- 4
おろし生姜をのせ、スプーンで全体にすり込む。
-
- 5
裏返して次は皮のついた面を出す。フォークでまんべんなく刺したら、2〜4を同様におこなう。
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- 6
お好みで粗挽きブラックペッパーを全体にかける。
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- 7
ふんわりラップをかけて、レンジ600wで3分半。かけたら時間があれば、5分放置して余熱を通す。時間がなければ8へ。
-
- 8
裏返して皮付き面を下にし、ふんわりラップをかけ、レンジ600wで2分半。冷めるまでそのまま置き余熱を通す。火が通れば完成
-
コツ・ポイント
フォークでしっかり刺すことで加熱しても縮まず、やわらかいです。肉の厚さやご家庭のレンジによって火の通り具合も違うので、加熱時間等は調整してください。カレーパウダーやニンニク、七味を塗って味変させても美味しく召し上がれます。
つくれぽ
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