めちゃくちゃ美味しいポテトサラダ
MASACHANEL @cook_40296984
ポテトサラダは我が家の定番でよく作っていましたがか何かコクを出したくて考えつきました。
このレシピの生い立ち
邪魔にならないプラスの材料を考えてチーズに至りました。
めちゃくちゃ美味しいポテトサラダ
ポテトサラダは我が家の定番でよく作っていましたがか何かコクを出したくて考えつきました。
このレシピの生い立ち
邪魔にならないプラスの材料を考えてチーズに至りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥きひと口大に切る。にんじんも皮を剥き小さめの乱切りにする。
- 2
鍋に水を入れてカットしたじゃがいも、にんじんを入れて煮る。
- 3
竹串を刺して柔らかく煮えたらザルに開け水切りしてから鍋に戻して弱火で粉吹き芋状にする。
- 4
火を止め木べらて潰す。にんじんも潰れて良い。
-
- 5
熱いうちにスライスチーズを2枚入れて混ぜる。
-
- 6
塩胡椒、ねり辛子、砂糖、生クリームを入れて混ぜる。
- 7
すっかり冷めてからマヨネーズを入れて混ぜて完成です。
- 8
パセリがあればふりかけてください。
- 9
Abake さんつくれぽありがとうございます。こどもさん喜んでくれると嬉しいですね！
コツ・ポイント
粉吹き芋にするのがホクホク美味しくさせます。マヨネーズはしっかり冷めてから混ぜてください。きゅうりを入れるのならスライスして塩を少しかけ五分してから水分をしっかり絞ってから混ぜてください。お好みでハム、茹で卵も合わせるといいです。
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