さっぱり！みょうがのだしまろ酢　甘酢漬

さっぱり！みょうがのだしまろ酢　甘酢漬-レシピのメイン写真

さっぱり！みょうがのだしまろ酢　甘酢漬

たいちん☆ @cook_40297032

材料二つ！2日に分けて、2人で食べ切るくらいの量です。（おうち居酒屋）常備菜にぴったり。
2021.6.15
このレシピの生い立ち
酢の物が食べたくて作りました。

材料二つ！2日に分けて、2人で食べ切るくらいの量です。（おうち居酒屋）常備菜にぴったり。
2021.6.15
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酢の物が食べたくて作りました。

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さっぱり！みょうがのだしまろ酢　甘酢漬

たいちん☆ @cook_40297032

材料二つ！2日に分けて、2人で食べ切るくらいの量です。（おうち居酒屋）常備菜にぴったり。
2021.6.15
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酢の物が食べたくて作りました。

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2021.6.15
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材料

2人分

ミョウガ 6本
だしまろ酢適量

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作り方

1
ミョウガを洗って、半分に切る
2

小鍋にお湯を沸かし、沸騰したら①のミョウガをサッとくぐらせる程度に茹でて、ザルにあげる。
3

冷水をかけて粗熱を取り、水気をキッチンペーパーでしっかり拭いて、保存容器に入れる
4
ミョウガがつかるくらいに、だしまろ酢を入れて、冷蔵庫で数時間おく。

コツ・ポイント

翌日食べる方が美味しいです。冷蔵庫に入れて2日以内には食べるようにしています。酢につけると綺麗な赤紫色になります。

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たいちん☆ @cook_40297032

2021/06/15 15:24に公開

市販の調味料を使って手抜き料理が多めです

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